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卤水腐竹的做法家常

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腐竹生活当中的一道常见菜几乎大家在饭桌上,我们经常会看到平时腐竹可以煲汤,可以炒菜,无论怎样制作做的口味,怎样都是非常非常好的,平时用腐竹做出来的泡菜滋味香浓香脆可口,而且非常的酥软,适合老人的食用,腐竹当中含有的蛋白质对人的肠胃来说,有着不错的保护作用,接下来我们来一起了解一下关于卤水腐竹的做法是怎样的?

卤水腐竹的做法家常

材料

腐竹半包

用剩的卤水1小碗

做法

1、将卤水膏,加同等分量的水煮开。

2、腐竹冲一冲水后,放入卤汁中,煮大约20分钟即可。

小诀窍

1、腐竹,要选用硬的长条状的,煮不烂的那种。。跟煮糖水甜汤用的腐竹是不一样的。

2、腐竹应该保持长条状,约4-5寸长即可。太短的话容易煮碎煮烂。

材料

腐竹半包

用剩的卤水1小碗

做法

1、将卤水膏,加同等分量的水煮开。

2、腐竹冲一冲水后,放入卤汁中,煮大约20分钟即可。

小诀窍

1、腐竹,要选用硬的长条状的,煮不烂的那种。。跟煮糖水甜汤用的腐竹是不一样的。

2、腐竹应该保持长条状,约4-5寸长即可。太短的话容易煮碎煮烂。

以上的文章当中我们了解到了卤水腐竹的做法,做出来的腐竹味道好,香浓,而且生活当中绝对是老少皆宜,以上也为大家介绍了腐竹的小窍门,大家学会了吗?

责任编辑:搜索街
10/11 18:42
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