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骨汤面的做法是什么

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   骨头是大补,不管是跌打损伤,还是怀孕刚生完孩子,这大骨汤必定是首选的好食物。我们总是从电视上看到骨汤面,等真正买了方便面来,才知道广告中是骗人的。自己在家中制作美味的骨汤面,食材放心,又省钱,那么有人就问骨汤面需要哪些原料,骨汤面的做法是什么呢?

骨汤面的做法是什么

   排骨焖面的做法

   原料:

   主料:手擀面200克、猪小排300克、

   辅料:豆角150克、土豆300克、

   调料:色拉油适量食盐适量 姜1片蒜、3瓣八角、1个料酒1勺,老抽半勺肉桂少许,香叶1片水适量。

   做法:

   1、将肋排切小块,豆角洗净掰成大约四厘米长的段,土豆切条

   2、手擀面撕成小段,为了拌面的时候更方便

   3、热锅倒油,爆香姜片和蒜。

   4、下处理好的排骨,炒至断生

   5、放入豆角和土豆,倒入老抽,翻炒

   6、倒入没过排骨的水,加入八角、香叶、料酒

   7、大火烧沸,转中小火炖15分钟

   8、原锅中放蒸屉,将手擀面铺匀在蒸屉上

   9、继续小火焖煮15分钟,出锅拌匀,皆可食用~

   完整的骨汤面的做法已经介绍完毕,再搭配上一些小菜,来上一瓶小酒,人生似乎就圆满了。骨汤面的做法并不难,关键是看制作的人用不用心,用心自然能烹饪出美味的食物了。15分钟的小火慢煮,千万不要找省劲。

责任编辑:搜索街
10/17 20:37
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